Качественный кофе, уютный интерьер и вежливый персонал ещё не гарантируют успешный запуск франшизы, без грамотного маркетинга и рекламы про кофейню — люди просто не узнают о вашем месте.
Продвижение кофейни — это комплекс задач: узнаваемость бренда, приток клиентов, удержание, увеличение среднего чека, повышение лояльности.
Наша команда специализируется на маркетинге кофеен; мы уже работали с сетями по 5–20 точек, а также с одиночными кофейнями.
Давайте расскажем кейс одной сети, чтобы вы имели представление о маркетинге кофейни.
Исходные данные
- 10 точек, расположенных в разных районах города.
- Средний чек — 450 рублей.
- Клиентов ~150 человек в каждой точке в день.
- Маркетинговый бюджет — условно 300 000 рублей в месяц на все точки вместе.
- Конкуренция — средняя: несколько кофеен и сетей, мини-кофейни в торговых центрах.
Цели
- Увеличить ежедневный поток клиентов на 30 % в течение 3 месяцев.
- Повысить узнаваемость бренда: +50 % упоминаний в соцсетях и +40 % посещения сайта.
- Рост среднего чека на 15 %.
Этапы продвижения: методы и идеи
Методы продвижения кофейни, которые мы использовали.
1. Анализ целевой аудитории и позиционирования
- Провели анализ, чтобы выяснить, кто ходит: студенты, офисные сотрудники, мамы с детьми и т.д.
- Проверили, что конкуренты предлагают: цены, меню, атмосфера, акции.
2. Создание сайта и выход в интернет
- Разработали сайт для кофейни, меню, картой точек, фото, блогом и т.д..
- Оптимизация сайта под локальный поиск, чтобы при запросах вроде «кофейня в моём районе» или просто “кофейня рядом” сайт был выше в выдаче.
- Не просто один сплошной сайт, но и отдельные страницы для каждой точки — сайты для кофеен с локальными контактами, режимом работы, акциями, отзывами.
3. Реклама онлайн: таргет + контекст + карты
- Запустили таргетированную рекламу в соцсети (VK) — показы по геолокации, интересам (кофе, коворкинги, место отдыха).
- Контекстная реклама в Яндекс.Директ — по ключам вроде «кофейня рядом», «лучший кофе в городе» и т.д.
- Одна из идей для рекламы кофейни— акция “приведи друга — второй напиток по скидке 30%” через таргет и сториз.
- Провели работы с картами Яндекс Бизнес и Google Maps, разместили кофейни отдельно на карте, увеличили рейтинг и отзывы.
4. SMM кофейни
- Ведение профилей в Instagram, VK.
- Контент-план: фото блюд, истории из работы персонала, короткие мастер-классы, видео за кадром, отзывы клиентов.
- Запуск мини-конкурсов: “поделись фото в кофейне в социальных сетях— получи скидку”, “лучшее фото с кофе” и т.д.
6. Email / SMS маркетинг, программа лояльности
- Сбор базы клиентов через сайт, через QR-коды в кафе.
- Рассылка скидок или бонусов в дни рождения, уведомлений об акциях.
- Карточки и приложение лояльности: после N-го кофе — один бесплатно/ скидка.
Результаты
Через 3 месяца:
| Показатель | До вмешательства | Через 3 месяца |
| Посетители / день (все точки вместе) | ≈1 500 клиентов | ≈2 850 клиентов |
| Средний чек | 450 руб. | 515 руб. |
| Посещаемость сайта | 1 200 уникальных / месяц | 1 980 уникальных / месяц |
| Упоминания в соцсетях / хэштег бренда | ≈200 / мес. | ≈420 / мес. |
| Подписчики в Instagram / VK | 5 000 | 16 000 |
Через 6 месяцев (с учётом продолжения кампаний):
- Оборот сети вырос примерно на 70 % относительно исходного уровня.
- Две точки начали приносить прибыль выше средней по сети — за счёт привыкания аудитории к месту и высокой лояльности.
- Затраты на рекламу окупились: ROI рекламных кампаний составил ~3,5-4×.
Какие выводы можно сделать:
Сильные стороны продвижения кофейни:
- Хорошо сработали сайт для кофейни + SEO-локализация — много клиентов приходило “по навигатору”, “по поиску кофейня рядом”.
- Соцсети кофейни давали мягкое, но стабильное вовлечение и постоянный приток новых людей.
- Акции и оффлайн мероприятий — приток клиентов и “сарафанное радио”.
Почему это может сработать и для вас
Если вы задумались — “а стоит ли запускать продвижение кофеен прямо сейчас?”, вот что важно:
- Правильно настроенные рекламные каналы + интересная реклама кофейни дают быстрый приток клиентов.
- Маркетинг кофейни — не одна большая акция, а множество мелких точек контакта: сайт, соцсети, карты, реклама, лояльность.
- Если сделать всё последовательно — запустить продвижение кофейни, собрать базу, обеспечить продажи, удержание постоянных клиентов — вы получите устойчивый рост.
Как мы можем помочь: что входит в услугу
Если бы вы обратились к нам, мы бы:
- Провели аудит: текущее состояние сайта, соцсетей, конкурентов.
- Разработали стратегию продвижения — что и когда делать, с какими бюджетами.
- Настроили рекламу кофейни: таргет, контекст, карты.
- Сделали или доработали сайт для кофейни и соцсети.
- Вели SMM кофейни: контент-план, визуал, взаимодействие с аудиторией.
- Поддерживали аналитику: что работает, что нет, чтобы оптимизировать расходы.
Заключение
Кейc показывает: при разумной стратегии и скоординированных усилиях продвижение кофейни может дать значительный рост потока клиентов, среднего чека и прибыли.
Если вы загорелись идеей сделать свою кофейню узнаваемой, любимой и прибыльной — вы точно на правильном пути, если обратитесь к нам как минимум за констультацией.
